龙舌兰（Agave americana L.）又名龙舌掌、番麻，为龙舌兰科，龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。因其叶片坚挺，四季常青，花黄绿色，开花后花序上生成的珠芽极少。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培。
龙舌兰和芦荟都属多年生常绿多肉植物，茎节短，叶面有白粉，边缘和顶端有刺。它们的不同之处是：
一、科属不同。龙舌兰是龙舌兰科、龙舌兰属。芦荟是百合科、芦荟属。
二、叶子不同。龙舌兰的叶子虽然是肉质的，但是把它的叶子折断后里面有细线状的筋，不会流出汁液，看上去也不透明。芦荟的叶子折断后无筋，并会流出黏性汁液，并且带有黄色，其肉质部分是晶莹透明的。
三、出叶的方式不同。龙舌兰是最外的一片叶子包着里面的叶子，呈圆锥形，一层一层往外长。芦荟从小叶开始都是分开的，能清楚地看到最里面的叶子。
四、刺不同。龙舌兰叶子边缘有钩刺，硬而尖，叶的顶端有一个坚硬的暗褐色刺。芦荟的刺没有前者硬，它的刺是向着两边生长的，而且是越向顶端刺越小。
五、花和果不同。龙舌兰的花序是圆锥形的、淡黄绿色，果是椭圆形或球形。芦荟则是总状花序，自叶丛中抽生，小花密集，橙黄色并带有黄色斑点，花萼绿色，果是三角形的。
