芦荟是草本植物，芦荟是可以吃，但是在吃前要注意一些事项。
一、吃芦荟要注意选能吃的芦荟。
芦荟的品种有500多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的就只有几个品种，比如库拉索芦荟，芦荟索芦荟做成的库拉索芦荟丁等。
二、吃芦荟鲜叶要注意对象适宜性。
1、体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。
2、对芦荟过敏者，不宜使用。
3、吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。
4、不思饮食者禁用。
5、孕妇忌服。
6、有慢性腹泻患者须禁用。
7、患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟，否则会引起病情恶化。
三、吃芦荟鲜叶要适量。
芦荟含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃，多吃会有副作用。
由于每个人的体质不同，一个人一般一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。由于吃芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃会很快恢复无碍。
1、成年女性，每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。
2、强壮男性，可适当增加（一般可加10%～20%）。
3、小孩和老人，则应酌情减少。
4、妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。
5、体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
四、芦荟要如何吃。
芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮3～5分钟，即可去掉苦味。
来源：芦荟原汁批发