新鲜芦荟功效与作用及食用方法：
新鲜芦荟可以煮汤。
作用：
1. 解毒消炎。芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果。
2. 健胃通便。芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。
3. 扶正祛邪。增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。
4. 芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。
扩展资料：
在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。
新鲜的芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值。促进伤口愈合复原的作用。有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合后还具有愈合创伤活性。
参考资料:食用芦荟好处多,荐4款芦荟食谱_人民网
新鲜的芦荟的作用：
1.芦荟中的多糖和多种维生素对人体皮肤有很好的营养、滋润和美白作用。芦荟是最适合直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟。它不仅可以防止小皱纹、眼袋和皮肤松弛，还可以保持皮肤的润泽和细腻。
2.还可治疗皮肤炎症，对痤疮、雀斑、痤疮、烫伤、刀伤、虫咬等有较好的疗效。
3.对头发也有效，它保持头发湿润和光滑，防止脱发。
4.面部美容:早晚用鲜叶汁涂抹在脸上15-20分钟。使面部皮肤光滑、白皙、柔软，同时具有治疗虹膜、雀斑、老年斑的功效。
扩展资料
芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。
参考资料
新鲜芦荟可以做成芦荟水果沙拉，做法如下：
主料：新鲜芦荟100克
调料：橘子1个、圣女果3个、苹果1/4个、沙拉酱30克。
做法步骤：
1、提前将原材料准备好
2、将圣女果清洗干净后切成小块
3、芦荟先用清水清洗干净表面，然后用刀削皮
4、将削皮之后的芦荟切成小丁
5、将橘子掰成小瓣；苹果去皮切成小丁；圣女果切成小块；芦荟切成小丁待用
6、将所有准备好的食材拌匀
7、表面淋上沙拉酱即可食用
芦荟，为阿拉伯语allcoh演变而来，是一种民间药草。芦荟，并不稀奇，许多美容品中都含有芦荟的成分。稀奇的是，直接把芦荟鲜叶涂在脸上的做法。这种被称为原汁原味的美容法一时间流行开来，到商场去买芦荟叶也成为新的流行行为。在这里，我们介绍一些芦荟美容的小常识，或许能有助于大家正确使用芦荟美容。
翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。
怎样用芦荟美容
一、面部美容：用鲜叶汁早晚涂于面部15－20分钟，坚持下去，会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软，还有治疗蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
二、自制芦荟化妆水：取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮，秃顶者还可生出新发。
三、自制芦荟润肌膏：备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。
1.将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；
2.将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁；2小匙砂糖并充分搅拌混合；
3.加入5小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可；
4.美容方法：将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40－50分钟后，用温水洗脸。每周坚持1－2次。
芦荟的美容作用从何而来
芦荟含有丰富的天然维生素E、C、A及B族维生素：矿物元素（如钾、锌、硒等）；氨基酸等，这些都是保持机体青春常在的基本营养素。另外，如芦荟多糖、酚类化合物等都是芦荟所特有的美容护肤成份。这些特殊成份和基本美容营养素一起，共同完成芦荟良好的美容护肤作用。
芦荟多糖：芦荟多糖能够调节机体的细胞免疫和体液免疫水平，激活皮肤基底层的朗罕细胞，增强其在皮肤局部的免疫功能和修复功能，促进其清除皮肤色素，抗氧化性损害（包括紫外线）、抗衰老增加皮肤的弹性等。
芦荟大黄素和芦荟甙：这两类成份能够促进大肠里面蠕动和大肠液分泌，增加脂纺酶活性，具有大肠缓泻、增进食欲的作用。芦荟促进体内代谢产物的排泄，减少其在体内的停留时间，改善机体内环境和皮肤代谢，使肌肤青春焕发。
酚类化合物：芦荟中含有许多能抑制体内脂质过氧化作用的脂氧化酶类化物（如类黄酮）。可以预防动脉粥样硬化，改善机体、皮肤的血流供应和微循环，为皮肤提供充足的营养供应，增强皮肤上皮细胞新陈代谢的活力。
甾类和激素类化合物：甾类和激素类化合物也是人们保持青春活力的一些非常重要的微量成份，它们通过参与调节人体内分泌谢和改善新陈代谢，从而延缓人体衰老，保持肌肤活力，永葆女性青春魅力。
用芦荟来美发
中国古人把头发称为“烦恼丝”再准确不过了，因为现代所有女性没有不为处理头上这把没有实际价值的东西而绞尽脑汁的，今天烫弯、明天拉直，后天再染个五颜六色，大把撒钱也在所不惜，正是这些玩意使女人都成了艺术家，没个人头上都荡漾着自己的美学宣言。
虽然如此，焦枯的发质和时不时飘飘撒撒如雪花满天飞舞的头屑却让人避之不及。
由于人的头皮中有着丰富的汗腺和皮脂腺，容易使真菌附着在上面滋生，所以头屑飞舞就难免了。
由于芦荟有明显的调理皮脂分泌、杀菌消炎的作用，特别是杀灭头皮中的真菌，所以在洗净头发时用芦荟凝胶彻底滋润头皮，在仔细梳理后保留5-10分钟后，洗净后即可，大约两三次就可以明显去除头皮屑了。经过反复验证，这种方法是非常有效的；在按照上述方法的同时，芦荟还向头发提供多种维生素和人体不能合成的氨基酸，能使头发变得光华亮泽、富有弹性，对于经常烫发、染发而导致发质枯黄的人来说，就更加有效；芦荟含有蒽醌类化合物，能够阻挡阳光中的紫外线的照射，并增加头发的保湿功效。另外芦荟能够促进头皮的血液循环，因而能使头发得到更加充分的养分，是头发更加浓密、富有光泽。
只要你能够坚持使用，你就再不必为头发上的“飘雪”烦恼了。
用芦荟治疗皮肤粗糙
皮肤粗糙和实际年龄没有必然的关系，有些人未老先衰，而有些人却越活越年轻，这不仅跟保持好的心态有关，而且必要的皮肤护理将起到非常重要的作用。
皮肤粗糙主要是由于皮层纤维素的增长过快、细胞新陈代谢慢而导致表层角质化及皮层供水不足等几方面原因造成的。由于芦荟中多糖胶原能够组织皮层纤维速素的增长，并且通过芦荟的细胞赋活作用、代谢作用及保湿作用，可以使皮肤尽快的恢复细腻、滋润、美白、平滑的效果。不过，不要太心急，毕竟这需要一段时间，因为皮肤的全身护理是女性的一件终生大事，因此养成一个好的习惯，使护理成为人生中的一件乐事岂不快哉！
每天坚持用芦荟化妆水对面部和手部进行护理是非常重要的；如果有条件，可以每周做一、两次芦荟盆浴。把制作芦荟化妆水剩下的带凝胶的皮、不用的叶梢等切碎，用纱布包好放到放满热水的浴盆中就可以了，因为热水可以使皮肤血流加快、毛孔扩张，更便于对芦荟养分的吸收。出浴后马上就可以感受到皮肤变得细腻、光滑并且有弹性，倍感舒适。所以，坚持每周做一、两次芦荟盆浴，你会感觉是一件人生乐事；如果不具备以上条件，也可以在淋浴的时候用上述的包好芦荟的纱布包在全身按摩，同样也会收到很好的效果。
原汁原味美容法
芦荟并不稀奇，许多美容品中都含有芦荟的成分。稀奇的是，直接把芦荟鲜叶涂在脸上的做法。这种被称为原汁原味的美容法一时间流行开来，到商场去买芦荟叶也成为新的流行行为。
芦荟，在英语中是苦味之意。属百合科肉质多浆植物，芦荟种类繁多，不同种的茎叶形态类型也不同，大的像椰子树那样有20多米高，而小的仅有3厘米左右。掰开芦荟厚厚的叶子，可见稠厚透明的肉浆，手感粘滑，气味清淡，微苦。
芦荟鲜叶是最适宜直接美容的翠叶芦荟，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。
使用芦荟的方法如下：
面部美容： 用鲜叶汁早晚涂于面部15－20分钟，坚持下去，会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软，还有治疗蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
自制芦荟化妆水：取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮，秃顶者还可生出新发。
自制芦荟润肌膏：备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。
1.将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；
2.将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁；2小匙砂糖并充分搅拌混合；
3.加入5小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可；
4.美容方法：将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40－50分钟后，用温水洗脸。每周坚持1－2次。
另外，敷面剂可滋养皮肤，有收敛效果。将敷面剂抹于脸上，就会产生拉紧皮肤的功能。一般留存10-20分钟（有强收敛性的面膜，不得留存分钟以上），且眼四周不可涂上。擦去后，一般用热水、冷水交互冲洗，以促进循环。敷面剂加入适当成分，将有美容治疗和美容休息的作用。
下面是几种功效极好的敷面剂：
番茄敷面剂 将番茄片置于皮肤上，其酸性可移去死细胞、缩小毛孔，是皮肤柔软有光泽。
柠檬敷面剂 使用于油性皮肤。自新鲜柠檬中榨取果汁，静置一夜。隔天早晨将其轻敷面部，轻揉之，以布擦去，再用冷水冲洗。
马铃薯敷面剂 可治疗有青春痘的皮肤。将马铃薯直接放在有瑕疵的皮肤上，可移去死细胞，对皮肤伤害有痊愈功能。
芦荟保健美容注意
内服芦荟鲜叶应注意的事项：
①注意芦荟鲜叶、芦荟干叶和芦荟干块的区别
新鲜芦荟叶不仅具有芦荟干块的各种功能，而且药性较芦荟干块更温和，特别是新鲜芦荟所含超氧化物歧化酶（SOD）和多聚糖能提高人体生理机能，促进人体健康，改善免疫，是芦荟干块所不及的。芦荟干叶在加工过程中，也会使一些有效成分损失和破坏，所以其作用也不如新鲜芦荟叶片全面。
②食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性
对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药，对强体质（即实证型）比较适宜，而对弱体质（即虚证型），效果可能就不理想，只有了解适应性后，才能更好地发挥作用。
③服用芦荟新鲜叶片要适量
成年女性，每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性，可适当增加（一般可加10％～20％）。小孩和老人，则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。
④切忌把龙舌兰误作芦荟
龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。
⑤切忌把芦荟当成“灵丹妙药”
尽管芦荟对多种疾病的治疗作用为现代医药所证实，但是也不能将芦荟看成“灵丹妙药”，样样病都靠芦荟来治，特别对于急性疾病以及一些病势严重的情况，一定要及时送医院请医生治疗，以免贻误时间。
外用芦荟鲜叶应注意的事项：
一般芦荟鲜叶的外用都比较安全，方法也简单易行。
适宜外用的芦荟品种较多，如上农大叶芦荟、中国芦荟、木立芦荟、皂质芦荟都可以取叶应用，其中以上农大叶芦荟最为适用。
但值得注意的是，芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。有一些患者，皮肤特别敏感，在外用新鲜芦荟叶搽抹后，皮肤有痒的感觉或发出红色小疹斑点，一般不会太严重，半天时间就可褪去。遇到皮肤过敏者，可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用，过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或有痒的感觉，可用温水冲洗，千万不要用手指去抓，以免抓破皮肤，造成新的感染
一、芦荟可以护发：
在洗头后，直接将芦荟汁液涂抹在秀发上即可，同时加以揉搓和按摩，让秀发吸收芦荟中的营养。
二、芦荟具有祛痘的功效：
芦荟具有很好的消炎作用，洁面后，在痘痘处涂上芦荟凝胶，对消除痘痘很有帮助，而且能够很好的消除痘印。
三、芦荟还可以用来做菜，芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素，能有效地刺激大肠蠕动，从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状，并可排毒去火、补虚养颜，以下是芦荟汤的做法：
1、将新鲜芦荟洗干净，削掉外皮，用清水把芦荟肉上的粘液冲洗一下。
2、芦荟肉切块，放在容器里，放些清水浸泡两三个小时。
4、浸泡好的芦荟肉再用清水冲洗，这时的芦荟肉表面已经没有了那种粘粘的感觉，洗好后放进汤里大概煮7~10分钟左右，加盐调味，就完成了。
6、这样一碗雪白透明的芦荟汤就完成了。
扩展资料
食用芦荟注意事项：
芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。
参考资料来源：人民网：芦荟能有效治疗便秘 清体又轻身
参考资料来源：人民网：芦荟能嫩肤美白 盘点芦荟的5大美容功效
最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。
生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙，每天2—3次，小孩和老人用量可适当减少。
也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。
芦荟的功效：
芦荟不仅是美颜的佳品，更是减肥的佳品，除了拥有超强的排毒作用，还有清理血管内毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是却拥有超强的维他命和矿物质，在清晨的时候喝杯芦荟汁或者加入酸奶一起食用，这样都可以促进身体的血液循环，提高机体新陈代谢，轻松瘦下来。
芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素，能有效地刺激大肠蠕动，从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状，并可排毒去火、补虚养颜。
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食用芦荟的禁忌
食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。
初次内服，若出现恶心、呕吐或下泻等症状，有的是暂时现象。
如果这种情况出现次数较为频繁，则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。
参考资料来源：人民网-鲜芦荟的食用方法
参考资料来源：人民网-食用芦荟好处多 荐4款芦荟食谱
1、用芦荟汁混淆蜂蜜，涂在嘴唇桑，有很好的防干裂作用，让嘴唇很好的吸收营养。
2、将芦荟清洗干净，捣烂，滤除叶汁，兑水，洗脸，手指按摩，能促进脸部的吸收作用。
3、将芦荟，黄瓜洗干净，捣碎取汁，打个鸡蛋，放点白糖，面粉，燕麦，均匀搅拌，涂抹皮肤有很好润肤作用。
4、将芦荟液取出汁液，放到热水中，让芦荟在水中快速的溶于水中洗澡，是很好的沐浴液。
5、将新鲜的芦荟涂抹在脸上，保持20分钟，如此坚持，能让面部变得光滑，白嫩。
6、芦荟压榨取汁，往脸上涂抹，对恶性粉刺有很好的帮助。
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芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。
翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。
还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩。
同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。
泻火；解毒；化瘀；杀虫。主目赤；便秘；白浊；尿血；小儿惊痫；疳积；烧烫伤；妇女闭经；痔疮；疥疮；痈疖肿毒；跌打损伤。
杀菌作用，抗炎作用，湿润美容作用，健胃下泄作用，强心活血作用，免疫和再生作用，免疫与抗肿瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，镇痛、镇静作用，防晒作用。
性味：苦，寒。孕妇忌服，脾胃虚弱者禁用。
参考资料 百度百科 芦荟
一、美容的作用
芦荟能够改善皮肤的质地，营养肌肤，保持皮肤的白皙、嫩滑、弹性、红润光泽，市场许多的化妆品的含量表上都称有芦荟，其实，新鲜、成熟的芦荟鲜叶中的营养成分最经济实用，而且使用方法简单，例如最简单的方法是，取鲜芦荟叶一支，洗净去皮，用干净的纱布挤出其汁液，涂抹在洗净的脸上，轻轻按摩约5分钟即可，可达到营养肌肤的效果。
二、药用
家庭中养一盆芦荟，可以起到常备药的作用。如遇刀伤、烧伤、烫伤、扭伤或蚊虫叮咬，折取一段芦荟，涂抹在伤处，有治疗的作用。
芦荟的作用还有很多，对许多疾病多有治疗的功效，家庭中养一盆芦荟，可一举两得，即可美化居室，又可美容治病
关于芦荟的药理作用，在数本世界闻名的古代药典中都有详细记载。如中国的《药性本草》、《本草纲目》，以及欧洲的《希腊本
草》、《意大利本草》、朝鲜的《东宝医鉴》等。都详实地论述了芦荟的药理作用：
抗溃疡和细胞赋活作用：
芦荟对细胞组织的保护作用和受损细胞的赋活再生作用。美国某大学研究所在其实验报告中指出：芦荟的细胞赋活作用既强又快，
达到了近乎完美的程度。它可修复胃溃疡、口腔溃疡的程度。它可修复胃溃疡、口腔溃疡的创面组织，迅速促进细胞再生，可有效治愈
胃溃疡，口腔溃疡等组织创伤性疾病。
键胃、缓泻、增强精力和健康的作用：
药理学家指出芦荟是苦味健胃剂的代名词。这是因为芦荟含有芦荟素、芦荟咪酊等有效成份起着增进食欲和大肠缓泻的作用。服用
芦荟能强化胃功能，增强体质。健康人长期服用芦荟，不仅可以预防各种疾病而且还能改善身体素质，增强体力。而体质过于衰弱、长
期食欲不振的患者，通过服用芦荟也能恢复食欲并打下恢复健康的基础。芦荟的缓泻功能是一种非常有效的药性。芦荟成分增加小肠液
的分泌，增加脂肪酶的活性，刺激失调的大肠自律神经。即使慢性顽固性便秘，服用芦荟后也能在8小时--12小时内通便。因此，古今
中外的药典上都将芦荟作为一种治疗便秘的最佳药剂。
芦荟能增强身体的抵抗力及抗炎、杀菌作用：
芦荟中的多糖质对体内病菌具有抵抗能力，并赋于人体抗病力，达到从根本上改善体质的目的。芦荟酊是抗菌性很强的物质，具有
直接杀菌的作用，与抗生素相比更胜一筹，它不会产生对细胞耐药性，而且还能有效地杀死因使用抗生素而产生的耐药细菌。
芦荟起镇痛、镇静的作用:
芦荟的镇痛作用具有迅速、准确及无药害。芦荟中的多糖可镇静神经和消除过敏及内热;对神经性胃炎、神经性心脏病有很好的功效
芦荟能增强内脏功能，稳定和促进内分泌系统的功能：
芦荟不仅能增强胃肠的消化功能及胆、肝等五脏六腑的机能，还有调节与激素有关的内分泌系统的功效。特别是在调节胰腺的胰岛
素分泌方面，有显著的促进作用。它对糖尿病及其合并症有明显疗效。
芦荟具有强心、促进血液循环、软化血管、降低胆固醇值、扩张毛细血管的作用:
芦荟成分在循环系统所起的作用就是从根本上医治异常血压、中风、多部位的病症等。
芦荟成分具有解毒、抗过敏、抗组胺的作用：
芦荟有分解发体内有害物质，中和外部侵入毒素的作用。芦荟中的多糖体成分可以补充肝脏的解素功能，并促进肝脏的血液循环，
有助肝功能的恢复，可有效的治愈肝炎。芦荟能解除消炎药剂、抗组胺药剂引起的副作用，并可改善放射线辐射引起的白细胞减少症。
对大部分过敏症状都有效果。
芦荟有使体液碱性化，改善胶原的作用：
专家强调，即使是可作为蔬菜食用的芦荟，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。
不久前天津女青年潘某一直为脸上的青春痘苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气儿吃下了三株芦荟的叶肉，结果半夜腹部剧痛，上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。
芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,
做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。
芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米
做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。
芦荟香蕉果酱
以芦荟搭配时令水果，调制家庭式果酱，小孩一定喜欢。
这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱，各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
材料：新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉（没有伤痕）3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。
芦荟蔬菜汤
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。
由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯
做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。
煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。
生食芦荟
不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。
做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。
凉拌芦荟
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。
番茄块拌芦荟
制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。
制作方法
1．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。
2．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
3．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。
4．番茄周边摆放芫荽嫩叶。
香菇一品素芦荟
主料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克。
辅料：芦荟10克，胡萝卜片，黄豆芽，土豆丝。
调料：油，盐，酱油，味精。
做法：
1。将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。
2。冬笋切片（片薄吃口嫩）。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根，1小把土豆丝50克。
3。放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。
特点：素菜清淡，爽口。
葱油海蜇芦荟丝
主料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
做法:
将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。
(2)把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3～5分钟后取出,切成丝状。
(3)芫荽清洗,冷开水浸泡。
(4)将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。
(5)用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
(6)海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。特点:脆嫩,清淡可口,四色调和,配色自然雅致。
芦荟汁开洋西芹
主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。
做法:
将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。
孢子甘蓝芦荟色拉
主料:土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。调料:色拉酱100克。
做法:
将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
最后把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。特点:红、黄、白三色相配,爽口开胃,清热。
盐水花生芦荟
主料:生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。调料:食盐。
做法:
剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。
彩蛋黄豆腐芦荟
主料:黄豆腐250克。辅料:彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。调料:香油、鲜酱油、红油。
做法:
将黄豆腐切成丁块,彩蛋切成丁块,两者大小、形状接近。
将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉,煮沸3～5分钟取出,切成丁块,大小形状与黄豆腐块接近
香油、鲜酱油、红油兑成汁,倾入盘中。
盘周边放芫荽嫩叶。特点:清淡素雅,微辣,口感有四味,软糯滑爽
猪肝芦荟夹片
主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。
做法:
将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。
取出芦荟叶肉10克,煮沸3～5分钟,捞起叶肉切成薄片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆齐。
加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。特点:香、软、嫩、脆、健胃,助消化。
潮州菜脯蛋
主料:鸡蛋250克、豆油150克。辅料:芦荟叶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
做法:
将鸡蛋破壳入碗,加入少量切细的香葱和少量蒜泥,清水煮烧过的芦荟叶肉10克,再加入盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。
油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆混合料,蛋品迅速凝结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。
脯蛋中央摆放细碎芫荽。特点:蛋品松软,味鲜香可口,蛋中藏菜,别具风味。
鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法:
将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。
银杏芦荟
主粒:银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
做法:
银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
取芦荟叶肉20克,煎汁少量。
将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。
在腰盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。特点:保健食品,舒筋活血。
回锅肉夹芦荟白面饼
主料:回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片。辅料:芦荟白肉、胡葱。调料:油、盐、味精、辣椒。
做法:
将蒜苗叶切成2～3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒、调至有辣味。
芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。
取小面饼,加蒜叶、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。特点:鲜辣香味,刺激口味,不上火。
鲈鱼片芦荟
主料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。调料:油、盐、味精。
做法:
把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。
油、盐、味素况成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。
放6片橙色胡萝卜片,加芫荽少量,橙色隐约可见。特点:鱼肉细嫩滑润,味道鲜美可口。
金童鸡芦荟汁
主料:德国品种的童子鸡为基源,辅以中草药制成。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油、盐。用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
做法:
待冰冻的童子鸡融化后入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10～20分钟即可食用。
芦荟汁由20克芦荟叶肉煮出,烧热加一勺入鸡汤。特点:有鸡香味,鸡肉鲜嫩、有弹性。
芦荟汁炒金钱菇
主料:小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。
做法:
小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。
把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。
放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。
材料芦荟，红枣，冰糖，水。
【制作】芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。
红枣芦荟粥
原料：红枣适量、芦荟20克、粳米100克
旁白 把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火继续熬半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅，这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥 健康的人体液呈碱性，当体液变成酸性时，人体的免疫力就会下降，易诱发机体各个部位的感染。芦荟中六碳糖的主要成分便具强
碱性，可促使体液碱性化，维持机体健康，增强人体免疫力。芦荟凝胶质具有改善人体胶原的功能，对于风湿性关节炎之类的胶原病也
有显著的功效。
芦荟具有抗癌和破坏异常细胞的作用：
芦荟中的多糖类能制异常细胞的生长。芦荟中的芦荟凝胶质：芦荟吗喃素、芦荟克酊A、B、亚洛米酊具有较强的攻击癌细胞的功能
，芦荟中最为珍贵的微量元素有机锗，对抑制肿瘤有着神奇的功效，国外称之为21世纪救世锗（者）用芦荟治疗癌症的另一种理论，即
增强人体自身治愈力，芦荟中含有的有效物质对人体正常细胞有增强活力的作用，对癌细胞有抑制作用.
现代医学已经充分认识到了芦荟的多种药效，临床应用范围不断扩大，且已用于治疗各种疑难杂症，从而得到医学界的广泛重视。
有关专家预测：芦荟将成为二十一世纪的最佳保健美容佳品。
1、湿润美容作用
芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。
2、解毒作用
芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。
3、抗炎作用
芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力。
4、杀菌作用
芦荟干里面有一种芦荟酊，这是一种很好的是抗菌性的物质，可以很好好地去杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，这样就可以前少疾病的发生了。
5、有很好的抗癌作用
芦荟是一种用奶多粘稠物质的一种多糖类的食物，有很好的提高免疫力的作用，同时也可以抑制和破坏异常细胞的生长，所以说芦荟干有很好的抗癌作用。
扩展资料：
食用芦荟后的不良反应：
芦荟并非人人宜食，不同体质的人食用芦荟会产生不同的效果。孕妇、婴幼儿不宜食用。体质虚弱者和少年儿童过量食用，易出现过敏反应，如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。
芦荟食用安全性已经引起学者及管理者的广泛关注。芦荟的活性成分中有一种是芦荟甙，芦荟甙是芦荟泻素的代表成分，存在于叶皮内表面附近黄色黏液中。芦荟甙被氧化后的生成物有致癌和肾损伤的危险性。
参考资料：百度百科-芦荟
芦荟汁即芦荟的汁液。芦荟汁可以起到补水保湿皮肤作用，而且抵抗衰老，美白皮肤的效果也非常明显，不仅可以作为保养品使用，芦荟汁还可以起到治疗皮肤疾病作用，夏天蚊虫很多，被蚊子咬了以后就可以用芦荟汁止痒消肿，还可以排毒，患上湿疹以后也可以使用芦荟汁，它的使用范围非常广。芦荟汁富含天然生理水、矿物质和木质素，渗透性极强，如海绵吸水般直达皮肤最深层，直接补充皮肤所需水分，是无可替代的皮肤补水产品。芦荟汁富含多种氨基酸和天然美白保湿因子，可直接被皮肤吸收，分解和转换色素沉积，达到自然保湿美白。
鼥效与作用
解毒排毒；缝胃、通便；抗菌、抗肿瘤、破坏癌细胞
┥箄价值(好处)
芦荟汁中富含天然生理水、矿物质、木质素、天然生理水、矿物质、木质素、烟酸、维生素B6等营养成分。
可以参考大众养生网的相关报道鲜芦荟汁的功效有哪些
新鲜的芦荟使用方法：
1、将芦荟外表皮削掉一厘米,用里面粘稠的液体肉涂在脸上，等脸上的粘液干了之后，用清水洗掉。
芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。
使用前可做皮肤试验，方法十分简单，睡前将芦荟凝胶涂于上臂内侧或者大腿内侧柔软处，第二天早上若肌肤没有出现异常症状，就可以安全使用了。如果皮肤发红或者出现斑疹，可以用清水冲洗，千万不要用手去抓痒，以防感染。对其过敏者，应停止使用。
2、加工使用将新鲜芦荟片洗净、去刺、切碎放入榨汁机中搅半分钟，取出糊状液体，这种糊状液体很难滤出汁液，必须加温去除粘性(高温、低温不影响成份结构，又消了毒），能后过滤去渣，再让它沉殿并去除沉殿物，这样便可得到芦荟原汁可供皮肤吸收，可直接涂抹或做面膜，还可稀释成化妆水。
特别提醒：（1）芦荟有300多品种，能食用的据我所知只有库拉索芦荟、木立芦荟、元江芦荟、上农大叶芦荟、中华芦荟等少数品种。
（2）芦荟肉只能做配料，而且每人每次最好莫超过15克（吃多了小心拉肚子）如上述介绍的芦荟炖鸭子所用的芦荟是100克剥皮后太约还有60克，炖成的佳肴供四个人一餐吃完就十全十美。
扩展资料
芦荟保健价值
芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。
抗衰老
芦荟中的粘液（mucin，就是蛋白质），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。
促进愈合
对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。
强心活血
芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。
免疫和再生
芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。
参考资料来源：百度百科：芦荟