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hydrogenation

氢气是由什么构成的?

氢气由氢分子构成,氢分子由氢原子构成, 每个氢分子由2个氢原子构成。氢气,化学式为H₂,分子量为2.01588,常温常压下,是一种极易燃烧的气体。无色透明、无臭无味且难溶于水的气体。氢气是世界上已知的密度最小的气体,氢气的密度只有空气的1/14,即在1标准大气压和0℃,氢气的密度为0.089g/L。所以氢气可作为飞艇、氢气球的填充气体(由于氢气具有可燃性,安全性不高,飞艇现多用氦气填充)。氢气是相对分子质量最小的物质,还原性较强,常作为还原剂参与化学反应。工业上一般从天然气或水煤气制氢气,而不采用高耗能的电解水的方法。制得的氢气大量用于石化行业的裂化反应和生产氨气。氢气分子可以进入许多金属的晶格中,造成“氢脆”现象,使得氢气的存储罐和管道需要使用特殊材料(如蒙耐尔合金),设计也更加复杂。

氢气是什么气体?

氢气,化学式为H₂,分子量为2.01588,常温常压下,是一种极易燃烧的气体。无色透明、无臭无味且难溶于水的气体。氢气是世界上已知的密度最小的气体,氢气的密度只有空气的1/14,即在1标准大气压和0℃,氢气的密度为0.089g/L。所以氢气可作为飞艇、氢气球的填充气体(由于氢气具有可燃性,安全性不高,飞艇现多用氦气填充)。氢气是相对分子质量最小的物质,还原性较强,常作为还原剂参与化学反应。氢气 (H2) 最早于16世纪初被人工制备,当时使用的方法是将金属置于强酸中。1766–1781年,亨利·卡文迪许发现氢元素,氢气燃烧生成水,拉瓦锡根据这一性质将该元素命名为 “hydrogenium”(“生成水的物质”之意,“hydro”是“水”,“gen”是“生成”,”ium"是元素通用后缀)。19 世纪50年代英国医生合信(B.Hobson)编写《博物新编》(1855 年)时,把“hydrogen”翻译为“轻气”,意为最轻气体。物理性质氢气是无色并且密度比空气小的气体(在各种气体中,氢气的密度最小。标准状况下,1升氢气的质量是0.089克,相同体积比空气轻得多)。因为氢气难溶于水,所以可以用排水集气法收集氢气。另外,在一个标准大气压下,温度-252.87 ℃时,氢气可转变成无色的液体;-259.1 ℃时,变成雪状固体。常温下,氢气的性质很稳定,不容易跟其它物质发生化学反应。但当条件改变时(如点燃、加热、使用催化剂等),情况就不同了。如氢气被钯或铂等金属吸附后具有较强的活性(特别是被钯吸附)。金属钯对氢气的吸附作用最强。当空气中的体积分数为4%-75%时,遇到火源,可引起爆炸。氢气是无色无味的气体,标准状况下密度是0.089克/升(最轻的气体),难溶于水。在-252 ℃,变成无色液体,-259 ℃时变为雪花状固体。

什么是反式脂肪

反式脂肪是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸,和其他可在饮食中摄取的脂肪不同,反式脂肪对健康并无益处,也不是人体所需要的营养素。

反式脂肪

零食是反式脂肪的另一大来源,如饼干、炸薯片等可保存一两年的零食,为增加食品味道的稳定性,多采用反式脂肪来制造。

反式脂肪酸含量较多的食品有,代可可脂巧克力、奶油黄油、葵籽油、蛋糕、调和油、固体汤料、大豆油、威化等。

反式脂肪会降低免疫反应能力,使人体抵抗力下降,还会降低人的生育能力,降低产生性激素所必需的酶系统的活性。


什么叫反式脂肪

反式脂肪又称反式脂肪酸,一般是油脂经过氢化后产生的,如氢化法榨油及用反式脂肪制作的油炸食品和焙烤食品等。反式脂肪酸是不饱和脂肪酸在高温条件下,其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构从顺式转为反式异构体,加热时间越长转化得越多,凡是熔点高的油脂,如人造黄油,产生的反式脂肪酸越多。如何鉴别要判断食品是否含反式脂肪酸,关键在于要会辨认营养标签中的成分,还可以根据食物种类判断,如油炸食物都含有反式脂肪酸。购买零食或糕点等食品时,优先选择0反式脂肪酸的食品。购买食品后,注意阅读一下食品包装袋上标识的营养标签,看反式脂肪酸的含量是多少,只要食品里面反式脂肪酸的含量不超过0.3%,这种食品就可以称为“零反式脂肪酸”。如果所选购的食品配料表中含有“代可可脂、植物奶油、植物黄油、人造黄油、氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、氢化菜油、氢化棕榈油、酥油、起酥油、人造奶油、植脂末、植物性酥油”等字样时,通常说明该食品很可能含有反式脂肪酸。应尽量少吃或不吃。

hydrogen+bonding是什么意思

hydrogen bonding
[英][ˈhaidrədʒən ˈbɔndiŋ][美][ˈhaɪdrədʒən ˈbɑndɪŋ]
氢键结合;

双语例句
1
The flocculation mechanism of PACSAM is chemical reaction, intermolecular hydrogen bonding, charge neutralization and bridging action, etc.
PACSAM的絮凝机理包括化学反应、分子间氢键、电中和及架桥作用等。


hydrogen bonding 什么意思

hydrogen bonding
氢键

hydrogen bonding
[英][ˈhaidrədʒən ˈbɔndiŋ][美][ˈhaɪdrədʒən ˈbɑndɪŋ]
氢键结合;



例句:

1.
Students will conduct the following experiments and observe the changes in physicalproperties due to cross-linking, hydrogen bonding and coagulation.
学生要进行以下的一些实验并观察由于交叉链,氢键,凝结等对聚合物物理性质的影响。