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广东粽子品牌排行榜前十名

如下:1、五芳斋。五芳斋创始于1921年,隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司,是国内很有影响力的传统食品制造商,以粽子为主导产品,也生产月饼、糕点、卤味等。2、真真老老。真真老老始于1939年,是煌上煌集团旗下的品牌,隶属于嘉兴市真真老老食品有限公司,公司是粽子行业的领军企业,生产的粽子在国内非常受欢迎。3、稻香私房,品牌创立时间:1773年。稻香私房是稻香村旗下品牌,隶属于稻香村食品集团股份有限公司,公司主营粽子、汤圆、水饺等产品,凭借其精湛的制作技艺和优质的产品品质,备受广大消费者的追捧和喜爱。4、知味观,知味观成立于1998年,隶属于杭州饮食服务集团,集团专业从事粽子、青团、月饼等传统糕点点心的生产、加工和销售,致力于为消费者提供高品质、好味道的产品。5、诸老大始于1887年,是国内知名的粽子品牌,隶属于湖州诸老大实业股份有限公司,其生产的粽子采用古法洗腌糯米,品种丰富,口味多样,在国内有着很高的知名度。6、北京稻香村。北京稻香村始于1895年,是北京稻香村食品有限责任公司旗下品牌,也是全国月饼十大品牌之一,公司专注于生产月饼、粽子、元宵等传统特色食品,产品遍销全国。7、广州酒家粽子。虽然广州酒家的粽子基本都是由代工厂生产,裹蒸粽和枧水粽等广式粽子分别由肇庆市华发食品有限公司和肇庆市一鼎皇食品有限公司负责生产,但一鼎皇的裹蒸粽曾获得裹蒸粽行业协会颁发一等奖,实力得到业内认可。8、三只松鼠创立于2012年,是国内销售规模较大的食品电商企业,主营产品包括坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。三只松鼠壹笼粽礼盒包含蜜枣粽、八宝粽、经典鲜肉粽、梅干菜肉粽、蛋黄鲜肉粽一共10枚,采用太湖优质糯米制作,鲜香软糯,口感层次丰富。9、百草味是互联网坚果类食品销售知名品牌,以休闲食品的加工、生产、贸易为主,产品涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列,2020年被百事公司收购。10、GANSO元祖,元祖始创于1981年,专注于糕点月饼食品领域,也生产年糕、青团、粽子等,产品以低脂、新鲜、健康著称。

为什么要吃粽子,不是给鱼吃的吗

端午节为什么要吃粽子?端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。但据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍。”到了唐、宋时,粽子已经成为端午节的必备食品。

粽子话沿革

春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽。

晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。

南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。

元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限。

明代:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。

清代:出现“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百种,璀灿纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

大江南北品名粽

广东粽子:广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

闽南粽子:厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。

宁波粽子:浙江宁波粽子为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽,是在糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色,可蘸白糖吃,清香可口。

嘉兴粽子:嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽,常在瘦肉内夹进一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻。

北京粽子:北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形。北郊农村,习惯吃大黄米粽,粘韧而清香,多以红枣、豆沙为馅。

其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。

外国的粽子
日本:称粽子为茅卷,在阴历五月五日吃,是用箬叶或菰叶包米粉,成长圆柱形。

越南:阴历端午节吃粽子。咸粽用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。

泰国:泼水节和雨季吃粽子,以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜,用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。

墨西哥:有“粽子节”以欢庆玉米丰收,在节日中,家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。

此外,哥斯达利加、洪都拉斯、秘鲁等国家也有吃粽子的习俗。


湖南粽子品牌排行榜前十名有哪些

1、苏式风情源自中国早期苏式粽子,它深受苏北地区消费者喜爱,因其独特的淡香和清新口感而享有声誉。它有各种不同口味,像蛋黄粽子、腊肉粽子、樱桃银耳粽子等,也广受年轻消费者欢迎。2、海蛎王品牌来自广东省,以其经典口味和鲜美风味而闻名,在中国深受欢迎。它的产品种类繁多都以海蛎子为料,咸鲜可口,肉质松软,特别受年轻消费者欢迎。3、满福禄粽子品牌来自中国湖北,以其传统风味和蒸煮工艺而受到人们的喜爱。它的产品有米饭粽子、绿豆粽子、芝麻粽子、麻辣粽子等,以及桂花糖水粽子等,以其鲜美口感得到人们的普遍了解。4、丹霞粽子品牌起源于中国江西,以其清新的口感和独特的风味深受老年消费者的喜爱。它的主要产品有糯米粽子、香菇粽子、紫薯粽子等,由于富含维生素和膳食纤维,受到人们的一致欢迎。5、重庆美味缘粽子品牌起源于重庆,以其独特的腊肠口味和竹包口味而闻名。它的主要产品有猪肉蔬菜粽子、猪肉竹包粽子、鱼奶竹包粽子、黑芝麻粽子等,由于富含膳食纤维、谷氨酸等成分,深受消费者欢迎。6、恰恰乐粽子品牌源自浙江,以其过硬的质量、独特的口味和可口的甜度而广受欢迎。它的主要产品有芝士蛋黄粽子、西米粽子、紫米粽子等,而其紫米特别粽子由于其独特的风味,也受到消费者的青睐。7、君临天下粽子品牌源自上海,以其新颖的口味和独特的草莓、芝士香味而受到消费者喜爱。它的主要产品有芝士海蛎粽子、芝士番茄粽子、咖啡芝士粽子等,为消费者提供不一样的口感体验。8、靖江风味粽子品牌出自江苏,以其独特的香辣味和柔软口感而闻名遐迩。靖江风味的主要产品有团圆肉粽、双团软肉粽、藜芦粽等,其中藜芦粽很受消费者欢迎,以其清新口感深受人们喜爱。9、乐苏苏粽子品牌起源于江苏,以可口的油炸口味而闻名。它的主要产品有椰果玉米粽子、紫薯甜粽子、芝麻粽子等,由于其特别风味和独特口感,在中国深受欢迎。10、坐落于湖南省的粽子品牌,它的精心制作技艺经过多年发展,其粽子在国内外享有盛誉,已成为关键的文化象征。


嘉兴粽子品牌排行榜前十名

嘉兴粽子品牌有五芳斋、真真老老、知味观、红船、诸老大、乐微、寿哈、三全、谷粟膳和粮午斋等。其中五芳斋品牌受到了很多消费者的喜爱。浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,五芳斋商标是国家商标局认定的中国驰名商标。浙江五芳斋实业股份有限公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的嘉湖细点的制作工艺进行现代化改造,已形成以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群,拥有黑龙江优质稻米基地和江西野生箬叶基地。五芳斋粽子系列:大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子。品牌介绍在嘉兴、成都建立了两大食品生产配送基地,并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。五芳斋号称江南粽子大王,2022年8月31日,五芳斋在上海证券交易所主板上市。五芳斋始于1921年,2004年被国家商标局认定为中国驰名商标。是全国首批“中华老字号”企业,主要从事食品制造业和餐饮服务业,公司总部位于浙江省嘉兴市。具有百年历史的五芳斋,未来将继续秉承和商的经营理念以及和谐、诚信、卓越、创新的价值观,以守护和创新中华美食为使命,努力发展成为以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌。以上内容参考:百度百科—五芳斋

嘉兴粽子品牌排行榜前十名

1、五芳斋“五芳斋”始于1921年,是专注于粽子生产的百年“中华老字号”企业,2011年粽子制作技艺被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。“五芳斋”2004年被国家商标局认定为中国驰名商标,获得“原产地标记产品——嘉兴粽子(五芳斋)”。五芳斋嫣然已经成为嘉兴粽子的代名词。2、稻香村大家都知道“稻香村”是中国驰名的糕点品牌。仔细看一下,原来“稻香私房”是稻香村集团倾力打造的品牌,稻香村的产品一向以“品种齐全、价格低廉”著称。3、广州酒家广州酒家是百年“中华老字号”餐饮美食品牌,始于20世纪30年代,素有“食在广州第一家”的美誉。4、红船“红船”是嘉兴市南湖斋食品股份有限公司的粽子品牌,始于1997年9月,在全国有9家分公司,产品以粽子为核心,辅以年糕、月饼、八宝粥等产品。红船粽子有50多个品种,多次在省农业博览会和中国粽子文化节上多次获得"金奖"称号。5、元祖元祖冰淇淋粽子,创新工艺,有芒果味、香草味、草莓味等口味,吃一口,爽歪歪,在炎炎夏日到来之际,真是一个不错的选择。