糖果的市场前景有何?
糖果产业发展前景良好 市场发展潜力巨大糖果,指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料,加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品--糖果的制造,以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张,中国糖果行业也一直认为前景诱人。近五年,我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率,2015年,我国的糖果产业规模已经达到1231.49亿元。中国糖果产量情况据前瞻产业研究院发布的《糖果行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据统计,2018年中国糖果产量达44.49万吨,同比增长1.44%。从年度来看,2017年我国糖果产量为331.37万吨,同比增长0.74%,从2014-2016年来看,我国糖果产量增速减缓,2014-2017年我国糖果产量超300万吨。2017年1-12月全国前十省市糖果产量排名分别是福建、广东、湖南、山东、湖北、河南、上海、四川、安徽和江西。其中福建省排名第一位,2017年产量为80.81万吨,位居全国榜首。2017年糖果产量超10万吨有11个省市,分别是全十和江苏省。国内糖果市场竞争板块目前国内糖果市场主要分两大主力竞争板块:外资品牌产品和中国本土品牌产品。由此看来,我国本土品牌相对洋品牌有过之而无不及,仍然把握着糖果市场的话语权,拥有绝对的优势。但是依据目前国内糖果产业的市场趋势来看,集中度并不高,无论是认知度高的名品牌还是以满足绝大部分人群为主的中小低端品牌,都很难在整个产业中占据超过15%的份额,即使是外资品牌整体相加,总产值也未超过30亿元;另一方面,如果单看某个种类,如果冻,大品牌的集中度就很高。从市场反馈的情况来看,硬糖的消费趋势明显下降,而其他如水果糖、功能性糖果则普遍受欢迎,说明人们的口味随着生活理念的变化而有所改变,这无疑为糖果生产商指明了方向:投其所好,企业要重视通过产品创新来满足消费者需求。我国糖果市场具有巨大的发展潜力国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上,对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争,使其利润远不及国外品牌,国内品牌的主战场也被逼下沉到了二三级市场。值得注意的是,糖果的全球年人均消费量为3公斤左右,而我国只有0.7公斤,因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上,不断推出新的产品,不断丰富产品品种。随着我国糖果产业发展的不断红火以及外资品牌的加紧布局,我国糖果市场竞争越来越激烈,糖果产业发展前景良好。但我国糖果产业还存在产品类型单一、标识标签模糊、营销模式滞后、产品高度同质化等一系列问题,业内人士称,糖果产业的发展需实现“五化”,即品种类型多元化、营销模式精细化、销售渠道多元化、标识标签标准化、包装形式个性化。
糖果的市场前景有何
行业主要上市企业:汤臣倍健(300146)、东阿阿胶(000423)、西王食品(000639)、健康元(600380)等本文核心数据:中国功能糖果企业布局、中国功能糖果领域融资事件等合理“戒糖”的生活方式值得提倡2020年12月,国务院新闻办就《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》有关情况举行发布会。其中提到我国居民慢性病得病率及死亡率上升的原因,一是不健康的生活方式,二是居民超重肥胖问题。儿童青少年饮用含糖饮料的问题已经凸显,各年龄段的肥胖率也呈现上升趋势。作为当代生活中让人发胖的重要因素之一—糖的摄入,务必要受到管控。而功能糖果本身可做到少糖甚至无糖化,用于替代传统的蔗糖,对于居民养成健康生活方式及解决超重肥胖问题有一定的帮助。中国功能糖果种类多且布局全功能糖包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇。其中功能糖主要包括:低聚木糖(木寡糖)、低聚果糖(果寡糖)等,主要的生产企业有保龄宝、高科生物;功能性膳食纤维,是不能被人体所正常的消化吸收一种高分子的碳水化合物,可起到断糖效果,代表企业为百龙创园;功能性糖醇作为目前各类0糖功能食品的主要原料之一,主要包括山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等,代表企业为华康股份。从我国目前功能食品品牌布局来看,既有传统糖果企业,如雅客、何氏等;中草药企业,如金嗓子、养生堂等;又有新进入的新型功能糖果企业,如BUFFX、minayo等。不同类型的企业诉求点也略有不同,传统的中草药企业更注重功能糖果是否能缓解生理不适,而新型企业则更注重功能糖果能否为人体补充必要的营养、能否助眠等附加功效,体现了功能糖果种类多的特点。中国功能糖果领域融资频发2021年功能糖果融资事件较多,且从融资伦次来看,均处于A轮、A+轮及天使轮,说明处于起步阶段,仍具有一定的风险。中国功能糖果行业迎来新的发展机会总的来看,面对庞大的市场需求,供给端的原材料厂商数量仍处于不足状态,预计未来将迎来较多企业加入。对于功能糖果的制造商来说,在功能零食化的趋势下,外观成为了需求者考虑是否购买的因素之一,制造商也应在外观制造上下功夫。最后,受凝胶糖果通过备案制的影响,大部分功能食品均可通过功能糖果的方式上市,功能糖果的需求将进一步扩大。以上数据参考前瞻产业研究院《中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
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糖果网站有:卡夫官网、义利食品官网、亲亲官网、佳宝食品官网、卡夫食品中国官网、吉百利官网、好时巧克力官网、玛氏食品官网箭牌口香糖官网、中国甜食网、阿尔卑斯奶糖官网。市场上糖果网店琳琅满目,都不知道逛哪家好,好在有不少高人气糖果网店,它们因主打的特色和良好的品质而赢得越来越多的关注,拥有超高的人气和粉丝忠诚度。糖果,是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。糖果(英文:sweets,)可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果。乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果。基本信息:糖并不是导致疾病的罪魁祸首,根据流行病学的研究结果表明,糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系,脂肪的摄入才与肥胖有密切关系,糖尿病与吃糖多少更没有关系,因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系,应该说,影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸,蔗糖或果糖的摄入量很高时,才可能引起血脂升高,这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致,因此,在一般摄入量情况下,糖不引起血脂升高。糖更非龋齿的始作俑者。众所周知,英国一直保持着较高的食糖人均消费量,但龋齿发生率却较低,相比之下,在食品店糖果消费量低的我国,龋齿发病率却很高。