砧板是什么意思

砧板是什么意思

砧板是汉语词汇，汉语拼音为zhēn bǎn，英文名：Cutting board；Chopping board，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。元关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切鱠哩。”《醒世姻缘传》第四二回：“只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。”清和邦额《夜谭随录·施二》：“昨见和尚斫驴脯，置厨下砧板上。”在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。

说人是砧板是什么意思

砧板的意思是用于切菜的厚板子。砧板其实就是我们平时在做饭的时候切菜所使用的板子，有的人喜欢把它称作是砧板。而我们农村人更喜欢把它称作是菜板。砧板的解释在不同的地方也有不同的说法吧，比如在西北那边就有一部分地方的人，喜欢将这种东西称作是切肉时所使用的板子，切菜时使用的板子还是菜板。砧板，是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，英文名:Cuttingboard;Choppingboard，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上