哈密瓜名字的来源
古代时期最擅长种植哈密瓜的地方,就是新疆地区的鄯善县,哈密瓜的原名其实叫“鄯善瓜”。只告诉康熙这是哈密国王遣人送来的,康熙经过一番思考之后,便脱口而出“哈密瓜”。此后人们便一直用“哈密瓜”来称呼“鄯善瓜”,它的原名也逐渐被人遗忘。哈密国的国王在品尝过一次之后便难以自拔,并且想要将这种水果送到康熙皇帝面前,请他亲自品尝一下。然而古代并没有很好的保存水果的技术,再加上交通不方便,即便是快马加鞭的赶路。想要将鄯善瓜送到康熙皇帝面前也需要大半年时间,这时候瓜基本上都已经腐烂了,若是不腐烂,也没有了先前香甜的气息,康熙未必会喜欢。于是哈密国王便广泛征求意见,希望大家能够想出好的办法。最后有人想出来一种很好的办法,即将瓜苗种在马车里,用鄯善地区的土培养。这样等到达京城的时候,鄯善瓜刚好成熟,这种方法能够保证得到新鲜的鄯善瓜。古代的水果:水果是人们生活中必不可少的一部分,它不仅能够为身体提供丰富的维生素,还能够满足人们的口腹之欲。很多水果由于口感好,其价格也一直是居高不下,甚至有人还将“车厘子自由”作为奋斗目标。可见这些水果受欢迎的程度,但是其价格也是真的高。和水果相关的故事也有很多,比如杨贵妃特别喜欢吃荔枝,但是想要吃到新鲜的荔枝并不容易。古代的交通并不方便,很多水果往往需要快马加鞭,历经数月时间才能送到京城。因此有了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这类诗句。
哈密瓜原不叫这名,是康熙叫错了,那它原来叫啥?
文|飞鱼说史吃过晚饭,给儿子切了一盘水果。儿子吃了一口,说:“妈妈,这水果可真是好吃呀,是什么水果呢,怎么会那么甜?”说着话,还不忘又往嘴里塞了一块。“这是哈密瓜。”“为什么叫这个名字呢,是不是因为它吃起来像蜜一样甜,所以就叫哈密瓜呀?”听到这,我正要解释的时候,只听见宝贝妈妈说:“哈密瓜的密可不是蜜蜂的蜜,之所以叫这个名字,是因为这瓜是生长在新疆哈密的,哈密是一个地方,所以就叫哈密瓜咯。”我起初觉得这解释不管儿子有没有听懂,但确实挺科学的,但本着谨慎的态度,我还是上网查了一下,可是结果却让人大吃一惊。因为哈密瓜原本并不是叫这名字,当然最初的产地也不是在哈密,之所以被叫成这个名字,是因为清朝的一位皇帝——康熙。难道说哈密瓜的名字是康熙皇帝亲自赏赐的?是,但又不是。说是,是因为哈密瓜的名字确实是康熙皇帝叫出来的,说不是,是因为这名字并不是康熙皇帝花心思想出来的,确切地说是康熙皇帝缺少常识,而把这瓜当成了哈密长的,所以就叫它为哈密瓜。时至今日,哈密瓜这名字已经被叫了近400年,只要是新疆甜瓜,我们都可以叫它们为哈密瓜,早已经习惯了对这一称呼的将错就错。当然在康熙皇帝叫错之前,这瓜还是有自己名字的,究竟叫什么名字呢?我们一起来看。新疆甜瓜:栽培历史悠久,距今已有4000多年的历史我国地大物博,东西横向和南北纵向跨度都大,这就导致了东西、南北不同的地方,具备的地理特征、人文环境、风俗习惯,作息饮食都不尽相同。喜爱旅游的小伙伴们,去往不同的地方,自然要品尝一下当地的特色美食,这样才不负旅游之名,而这些美食,一般都会冠以当地的地名,比如说北京烤鸭、内蒙古烤羊肉串等等。在新疆也有自己的特色,而备受人们认可的,当属水果,新疆地区夏季温度高,日照时间长,土壤含沙量大,略带碱性的特点,为水果的生长创造了天然条件,哈密瓜、葡萄等等都比其他地方培育的要甜。根据历史记载,新疆栽培甜瓜已经有4000多年的历史了,无论是种植面积,还是品种资源丰富程度,目前新疆种植甜瓜在全世界都很有名,在公元前二世纪左右,新疆甜瓜就已经开始“走”了出去,并且在敦煌进行了栽培。在康熙皇帝叫出哈密瓜这个名字之前,人们统称叫新疆的瓜为甜瓜,而地方不同,具体的瓜名也不同,而最饱受美誉的当属新疆吐鲁番市鄯善县的甜瓜——鄯善瓜,后来康熙吃到的便是这种瓜。哈密:选什么贡品给清朝的康熙皇帝,干脆就用鄯善上贡的甜瓜吧鄯善县隶属新疆吐鲁番市,位于天山东部南麓的吐鲁番盆地东侧,由于远离海洋,群山环绕,地貌复杂,此地形成了独特的气候,由于日照、温差等条件,此地非常适合种植棉花和水果,尤其是葡萄和甜瓜的品质更为突出。清朝的统治在康熙皇帝时期还算鼎盛,毕竟还出现了所谓的盛世,所以在当时,周边有很多寻求庇护的小国,其中哈密和鄯善便是依附清朝存在的两个藩邦小国。不过哈密的综合实力,又要比鄯善略强一些,所以哈密总是欺负鄯善,动不动就让它上贡,当时的鄯善很是苦恼,因为根本没有什么好东西,后来一位大臣建议,将本地所产的鄯善瓜上贡给哈密,毕竟他们那里的瓜,没有自己的甜。于是乎,哈密的人们也吃上了更加甜美的鄯善瓜。当然事情还没完,哈密再怎么着也是清朝的附庸,自然也要把当地拿得出手的特产上贡给康熙皇帝,毕竟还指望着清朝罩着呢,可是上贡这事并不简单,贡品不仅要能拿的出手,还要能被皇帝喜欢。想来想去,哈密就把鄯善给自己进攻的鄯善瓜转手进贡给了乾隆皇帝,毕竟当时的清朝可没有这么甜的瓜,就这样产自鄯善的甜瓜,转了一次手,便被进贡给了清廷。康熙皇帝:此瓜叫什么名字,当真是甜,就叫哈密瓜吧享受各地的贡品,是皇帝的特权,毕竟封建社会下,四海都是皇帝家,哈密上贡来的鄯善瓜,康熙皇帝自然要品尝一下,究竟是什么味道。康熙皇帝一尝,这瓜远比中原地区的瓜甜,一颗心都要被甜地融化了,忙问大臣,这瓜究竟叫什么名字。可是这大臣支支吾吾,竟然忘了这瓜叫做鄯善瓜,想想也是,这名字实在是太难念了,大臣一时想不起来也属正常。于是便对康熙说:这瓜叫什么,臣下已经想不起来了,只知道是哈密送过来的贡品。听到近臣如此说,康熙皇帝倒也没有责怪,更没有询问他人这瓜的名字,略加思索便金口一开,说:叫它为哈密瓜吧。就这样,因为康熙没有深究,也没了解这瓜其实并不是哈密那地生长的,鄯善瓜就被康熙叫成了哈密瓜,而当时由于哈密等地比较偏远,也没人来纠正这一错误的叫法,而哈密瓜也就在中原大地上被叫了起来。由此可见,哈密瓜原不叫这名,而是叫鄯善瓜,因为康熙皇帝叫错了,以至于错误的名字逐渐流传开来并被人们接受。时至如今,哈密瓜已经成为了不少人喜欢的水果之一,而我们依然还在这样错误地叫着,到现在已经近400年早已习惯了对这个称呼的将错就错,而还会一直被叫错下去。那么您还知道哪些被叫错了名字的水果吗,不妨来聊一聊。参考资料:《哈密瓜志》等。(本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)【END】
哈密瓜的由来
哈密瓜的由来是据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,哈密瓜便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。哈密瓜是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为着名,故称为哈密瓜。因为味道甜美。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜往年进贡、瓜莫盛于哈密、瓜则充贡品者真出哈密。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。