孕妇菜谱做法大全窍门 孕妇菜谱做法大全技巧
1、做法一
素炒豆角。油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。
2、做法二
羊肉炖萝卜。将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。萝卜洗净,切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,改文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。本身羊肉味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,营养丰富,且味道鲜美,可增强孕妇食欲。
3、做法三
大枣桂圆粥:准备好大米、大枣、桂圆肉跟少许红糖。大米洗干净,大枣跟桂圆肉剥开待用。将砂锅放在火上面,加入一点清水烧开放入大米,大枣、桂圆肉,大火烧开后转小火慢慢熬煮到软烂即可。
孕妇菜谱家常菜做法大全 孕妇菜谱推荐
1、萝卜炖羊肉。主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量。做法:将羊肉洗净,切成2 厘米见方的小块;萝卜先净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量水,置炉火烧开后,改用文火煎煮1 小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。
2、红烧海参。原料:4只水发海参、红绿椒各1个、葱白2根、水淀粉少许。做法:海参切好、红绿椒切条,葱白切丝,淀粉用水调好;锅上火,放油,热后,下椒条爆炒;然后放海参继续翻炒;加四海面酱少许翻炒,然后下葱丝,最后加水淀粉,加少许盐和味精适量,用大火收汁,出锅即可。
3、西兰花炒鸡腿。原料:鸡腿3个、西兰花1个(小型)、香菇若干、姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉。做法:鸡腿去骨皮、肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟;香菇泡发、洗净、去根蒂、切小块;西花兰洗净、撕小朵,在开水里焯下,变色后捞出过冷水,沥干。上锅放油,油稍热后,放姜末和蒜末爆香;再倒入鸡肉块,稍稍变色后放一点蚝油,继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄,然后盛出。香菇放锅内,煸出香味后,倒入一勺蒸鱼豉油,继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出;然后倒入鸡肉,再放焯好的西兰花,翻炒均匀;最后倒2勺蚝油,加点盐调味,翻炒均匀后出锅。
孕妇六个月食谱
孕妇六个月食谱 孕妇六个月食谱,孕妇的饮食是需要进行特殊的调整的,毕竟孕妇需要为宝宝提供足够的营养,因此在饮食上需要营养健康,同时兼顾补充微量元素,一起看看孕妇六个月食谱是什么内容吧. 孕妇六个月食谱1 1、橘味海带丝 主料: 干海带150克。 辅料: 白菜150克 调料: 白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量 做法: 第一步,干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用 第二步,把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒人香菜段 第三步,把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎未,放人碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。 2、鱼香肝片 原料: 猪肝250克。 辅料: 菜油150克,水豆粉30克,汤25克。 调料: 泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,醋10克,绍酒10克,白糖10克,味精1克。 做法: 第一步,将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的'片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。 第二步,用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。 第三步,炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。 3、果银耳 主料: 银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。 辅料: 桂花少许、湿淀粉适量。 调料: 白糖适量。 做法: 第一步,银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时 第二步,蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。 第三步,鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。 孕妇六个月食谱2 红烧肉 原料:带皮猪肉400g,花生油30g,酱油、精盐各适量,料酒30g,白糖15g,大料少许,葱20g,姜20g。 制法: 1、 将带皮猪肉去毛、洗净,切块;葱切段,姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌,再用油炸至肉皮呈棕红色,捞出。 2、 肉放入锅中,加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖;大火烧开后去浮沫,再用文火焖至肉熟烂,呈酱油色时即成。 功效:富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质,孕妇常食对胎儿的健康十分有利。 油菜海米 原料:油菜250g,海米15g,姜丝少许,花生油25g,白糖、鲜汤、精盐各适量,味精少许。 制法: 1、 将油菜择洗干净,切成片;海米用温水泡发好。 2、 炒勺上火,放油烧热,下姜丝炝勺,再放入油菜翻炒至断生时下海米,放精盐、白糖、鲜汤,稍炒后放入味精,炒匀后盛入盘内。 功效:孕妇食用,开胃去腻,有利于胎儿的生长发育和母体健康。 孕妇六个月食谱3 鱼香肝片 原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。 做法: ①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。 ②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。 ③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。 特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。 果银耳 主料:银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)2oo克。配料:桂花少许。 调料:白糖、湿淀粉各适量。 做法: ①银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时 ②蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。 ③鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。 ④吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。
怀孕六个月孕妈食谱怎样搭配?
引言:宝妈在怀孕的时候,都非常注重自己的营养健康,也非常注重自己的食谱,那么当自己已经怀孕了六个月该怎么吃?食谱到底是怎么样的 ?接下来就让我们一起去看看当母亲怀孕六个月该吃些什么 。一、注意补充维生素 当自己已经怀孕六个月的时候,孕妇和肚里的孩子都需要补充足够多的维生素。补充足够多的维生素就需要孕妇吃更多的维生素来保持自己饮食均衡,保证维生素的含量。而且孕妇在妊娠的时候必须也要多吃带铁的食物 其实孕妇也可以吃一些带橘味的海带丝,首先把海带放到锅里面煮20分钟,煮过后,将海带丝捞出来,放入热水中进行浸泡。最后再捞出来放在一边,然后把海带和白菜切成细细的长丝儿,放在盘内,在盘中加入酱油,白糖等一些调味品 ,然后可以把一些橘皮用水泡软捞出来,也同样切成细碎的沫沫放在碗中,在碗中将橘皮搅拌,最后再将橘皮倒入盘内,抓拌均匀就可以吃了 。二、孕妈要预防缺铁性贫血 妈妈在怀孕的时候食谱是尤为重要的,特别是当孕妇已经怀孕了六个月。这个时候可以尝试给孕妇做一些番茄炒肉片,因为番茄本身也含有丰富的维生素,丰富的维生素可以提高妈妈的免疫力。猪肉中呢有大量含有铁等微量元素,这些微量元素都可以促进胎儿的成长,帮助妈妈预防疾病,同时孕妇的家人也可以做豆腐山药猪血汤给孕妇喝,让孕妇喝这种汤可以强身健体,对人的身体也非常有好处 。三、总结总体来说,孕妇在六个月的时候,食谱是非常重要的,这个时候需要家人对其进行精心的调理,保障孕妇在怀孕的时候营养充足,也有大量的维生素 。