干煸兔要时间
四十分钟。干煸兔肉准备食材如下：兔肉400克，食盐4克，醋5克，味精1克，姜10克，花椒3克，干辣椒15克，料酒15克，香油10克，菜籽油50克，陈皮10克，白砂糖10克，辣椒油10克，小葱10克具体做法如下：将兔肉洗净，切成2 厘米左右长宽的丁，兔肉丁放入碗中，加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时，干辣椒去籽后切成段，陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块，味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁，炒锅置旺火上，下油至七成熟，放入干辣椒，炸成棕色，再下兔肉丁炒散至白，加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥，烹入滋汁和醋，放辣椒油，待滋汁收干，呈深棕红色时，即可起锅，入盘后淋上香油，入冰箱冷冻，随食随取。干烧兔肉准备食材如下：兔肉1只，洋葱1个，色拉油适量，花椒1把，料酒小半杯，生抽1汤匙，老抽适量，豆瓣酱1勺，白糖适量具体做法如下：兔肉切小块后洗干净控干水份，加生抽，老抽腌制1个小时，锅烧热，多加些油，放入兔子肉，开始不停的翻炒，等到肉都收紧，锅底的水分干煸掉，只剩下油的时候，加入一把得花椒炒香，把兔子放入铸铁锅，中火盖上盖子焖煮40分钟，加郫县豆瓣酱一勺，料酒和糖调味，期间多次搅拌，洋葱切块，放入兔肉里搅拌，盖上盖子继续焖煮20分钟至肉到合适的软硬度！
干煸兔的正宗做法四川
四川干煸兔的做法如下准备材料：兔肉800g、食盐适量、花椒适量、调和油适量、柿子椒适量、酸辣椒适量、泡姜适量、泡菜水适量、郫县豆瓣酱适量步骤：1、兔肉弄干净切成丁，放料酒去味。2、这个是要准备的配料。3、准备一碗泡菜水。4、青椒切小备用。5、锅热后加油，然后放切好的泡椒，泡姜和花椒下去炸出香味。6、加豆瓣，再炒下。7、然后就放入兔丁了，翻炒一会。8、然后加入那碗泡菜水，盖上盖闷十分钟。9、水差不多时倒入青椒。10、翻炒下，烧干多余的水分，然后放味精，就可以出锅了。
兔肉都有哪些做法？
山药烧兔肉的用料山药2根 兔肉500克 辣椒5个 姜3片 蒜3瓣 黄豆酱1勺 鸡精1勺 酱油1勺 淀粉1勺 料酒1勺 山药烧兔肉的做法步骤1把食材切好步骤2兔肉加淀粉料酒拌匀步骤3锅里放油炒兔肉姜蒜辣椒步骤4加入黄豆酱酱油炒入味步骤5加一碗水放入山药烧软烂出锅红烧兔肉的用料兔腿2只 姜1块 老抽3勺 白糖/冰糖1.5勺 白酒或者料酒1勺 桂皮3块 香叶3片 花椒15粒 八角3个 干辣椒3个 红烧兔肉的做法步骤1准备好兔肉（我用的两个大兔腿），冰糖，八角，香叶，花椒，桂皮，干辣椒步骤2兔腿切成小块洗净沥干多余水分步骤3烧半锅水加入生姜，水开后放入兔肉，倒入料酒避腥步骤4捞出兔肉沥干水分步骤5锅中倒入适量食用油，冷油下入冰糖炒出糖色（冰糖依据个人口味适当放，我比较喜欢甜鲜口味，所以冰糖略放的多了些）步骤6待冰糖炒出糖色后下入兔肉及花椒翻炒至兔肉上色步骤7加水放入桂皮香叶八角等调料，再加点老抽上色，盖上锅盖大火炖煮至水开，转小火炖煮30分钟，开盖大火收汁（由于已经加了不少老抽，建议收汁时尝下咸淡再加盐，不然容易掌握不好）步骤8起锅！
兔肉有哪些做法
导语：不少人喜欢吃兔肉，却不知道兔肉要怎么做比较好吃。我搜罗了几种兔肉的做法，下面将做出介绍。 一、兔肉苦瓜 食材准备：苦瓜、兔肉、葱头、胡萝、香叶、干辣椒、陈皮、胡椒粒、番茄酱、面粉、调味品 制作步骤： 1、将苦瓜洗净去籽，切丝，兔肉洗净切片，胡萝卜洗净切成八角花片，葱头去皮洗净，切丝备用。 2、将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉。 3、将兔肉放入油锅内煸炸成金黄色，捞出沥油。 4、锅中热油，放入葱头丝、干辣椒、香叶、胡萝卜片、苦瓜丝、胡椒粒煸炒，待煸炒至半熟时，再放入炸好的.兔肉片，并加入番茄酱煨熟即可。 二、陈皮兔肉 食材准备：兔肉、陈皮、料酒、大葱、姜、冰糖、调味品 制作步骤： 1、将兔肉洗净切丁，葱切段，姜切片备用。 2、锅中热油，放入兔肉丁翻炒，稍后改为中火，煸炒至肉干酥，捞出控油。 3、另起锅油烧热，煸香陈皮。 4、放入葱姜、冰糖翻炒，随后倒入兔肉，加适量热水没过肉块。 5、在锅中加入酱油2勺、大火煮开后转至小火焖制。 6、大概20分钟后，大火将汤汁收干即可。 三、兔肉冬瓜汤 食材准备：冬瓜、兔肉、姜、绍酒、胡椒粉、调味品 制作步骤： 1、兔肉用开水汆烫捞出，冬瓜洗净切块备用。 2、另起锅注入清水，将汆烫好的兔肉块和冬瓜块放入锅里，烧开后滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。 3、兔肉煮熟后根据个人口味撒入少许盐，再撒入少许味精和胡椒粉调味即可。