卵磷脂原料是什么 有什么作用
卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。那么，卵磷脂的原料是什么呢?有什么作用?
卵磷脂按照其纯度的高低，一般分为
pc50、pc 60 、pc 70、pc80、pc
90、pc95等产品形式。最高可以提纯到98%，因为其纯度越高，氧化性能越强，故提纯到98%的卵磷脂需要做氢化处理。然后保存。未经过氢化处理的卵磷脂，一般要求在充氮的密封容器中。
卵磷脂具有以下作用：
1、肝脏的保护神
2、 对心脏健康的积极作用
3、促进大脑发育，增强记忆力
4、 血管的清道夫
5、糠尿病患者的营养品
6、有效地化解胆结石
7、 胎、婴儿神经发育的必需品
8、消除青春痘、雀斑并滋润皮肤
9、预防老年痴呆症的发生
10、良好的心理调和剂
蛋黄卵磷脂可以作为普通食品原料么
卵磷脂不能作为食品原料，卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。同时，卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。针对国标2760，具体食品中添加哪一种磷脂要根据你要生产的产品来确定。蛋黄卵磷脂是准字号临床药品，批准文号：国药准字H62020988，获得药品GMP质量认证，已经具有5年的医院临床应用历史，包括北京301医院在内300余家医院长期观察，疗效显著.
蛋黄卵磷脂的八大功效
1、降脂清血，预防和治疗心脑血管疾病
蛋黄卵磷脂降脂淸血，乳化和分解血管壁上的胆固醇，疏通血管，预防和治疗动脉粥样硬化，防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等心脑血管疾病。
2、肝脏的保护神，预防和治疗肝病疾病
蛋黄卵磷脂养肝护肝，促进肝细胞再生，治疗和预防脂肪肝和肝硬化。卵磷脂中的肌醇能够帮助肝脏脂肪再分配，具有治疗改善脂肪肝的功效。
3、降低血糖，治疗和调理糖尿病
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的第三大营养素，可以营养胰腺器官，増加胰岛分泌，减低胰岛素抵抗，治疗和调理糖尿病，是糖尿病患者最理想的保健食品。
4、修复细胞，增强组织细胞再生能力，延缓衰老
蛋黄卵磷脂能修复损伤的细胞膜，増加细胞活性，增强组织细胞再生能力，延缓衰老，消除黄褐斑、老年斑、提高人体寿命。
5、乌发养颜，活血解毒 蛋黄卵磷脂能促进毛细血管中的血液微循环，排除体内毒素，增强肌肤活力和弹性，明显改善皮肤的光洁度和颜色，具有明显的美容功效。蛋黄卵磷脂富含肌醇，肌醇有促进健康毛发的生长，防止脱发的功效。插图2
6、 养护肾功能，恢复和増强性能力 蛋黄卵磷脂能清除血液垃圾，促进血液循环，有利于改善阴茎海绵体充血质量，增强男性性能量。对于女性可以改善内分泌，改善乳房下垂，滋养卵巢，增强女性性兴趣。
7 、健脑益智，滋养脑神经细胞，增强机体活力，提高代谢能力 蛋黄卵磷脂被专家誉为高级神经营养素，蛋黄卵磷脂占脑细胞干重的70%--80%，是真正的脑黄金。补充蛋黄卵磷脂能促进脑神经细胞的生长与活化，增强机体活力，使人具有充沛的精力。
8 、改善睡眠，消除疲劳
蛋黄卵磷脂是良好的心理调节剂，可以滋养脑细胞，镇静安神。改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等精神症状。