双层布丁的做法，双层布丁怎么做好吃，双层布丁的家常
用料 芒果 1个 牛奶 1袋 椰子粉 2袋 糖 适量 吉利丁片 5片（2.5g一片） 双层布丁的做法 牛奶加热至冒小泡，其中200g加入椰子粉，搅匀取2片半吉利丁片，放入冷水中泡软，加入冷至五六十度的牛奶中将牛奶倒入容器中，大概容器的一半，可以用布丁瓶，晾凉后放入冰箱，冷藏四五个小时将芒果打成泥，留一点切成小粒备用剩余的50g牛奶中加入剩下的2片半吉利丁片，搅匀将牛奶加入芒果泥中，加入适量糖，搅匀，倒入布丁瓶中，冷藏四五小时，芒果粒装饰小贴士2.5g的吉利丁片可以凝固250g左右的液体
双层布丁的做法步骤图，双层布丁怎么做好吃
1.原材料准备：速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)。可选配料：奶粉、巧克力酱、白糖。2.将琼脂用热水泡10分钟左右3.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中，用小火加热并不停搅拌4.现在，琼脂完全溶解在牛奶中了。5.取一容器(形状可根据自己的喜好选择)，在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层。将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中，放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味，也可不放糖)。6.静置，直到基本凝固。此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固，应重新加热到溶化，将其倒入容器中。再静置冷却至完全凝固。7.将其反扣至盘中8.洒上一层奶粉9.切块装盘挤上一点巧克力酱作点缀，也可放果酱或鲜水果丁。尽情享受吧小窍门：1.牛奶加热过度容易丧失原有的营养成份，解决方法：加热到牛奶沸腾，从火上移开，反复2-3次。2.在容器内抹一点点油是为了反扣时奶冻顺利的“滑”出来