丰台区美食
丰台区美食有冰花酥、苏造肉、北京金糕、奶油炸糕、白煮肉、豆面酥糖等。
1、冰花酥:将面擀薄后用椭圆形的模子刻成型后烘烤,香脆无杂质、甜酥可口、桂香浓郁。
2、苏造肉:也称苏灶肉,老北京传统小吃,由清宫传出,用多种中药和香料配合,着重文火煨焖,酥烂绵软、糯香柔韧。
3、北京金糕:是山楂糕,始于清代中叶,是北京传统风味食品,色如胭脂、明光透亮,但放不过伏天。
4、奶油炸糕:面粉辅以鸡蛋液、香草粉、奶油、白糖大火炸制而成、个小、皮薄、花样,里香外脆。
5、白煮肉:创始于明末满族,约有300多年历史,清入关后从宫中传入民间,汁浓味厚、肥而不腻、瘦而不柴、嫩而不烂、薄而不碎。
6、豆面酥糖:有100多年历史,采用颗粒饱满的黄豆,炒熟后磨粉,和白糖、芝麻、桂花等为原料制成,酥脆香甜、色泽淡黄、风味独特。
北京丰台有啥好吃的地方
北京丰台区是一个历史悠久的区域,也是一个吃货的天堂。除了有着各种小吃和美食街,还有着许多隐蔽的餐厅和饭店,这些地方让您尝到地道的北京味道。第一段:小吃品尝在北京丰台区的各个角落,都可以尝到不同的小吃。例如,丰台北大街上的一家老北京酱肉店,特色产品有煨排骨、马蹄糕和炸香肠等,味道鲜美。还有丰体北路上的一家名叫“金牌卤煮”的小吃店,卤煮虽然普遍,但他们的味道与众不同,店家还会注重卫生,新鲜的配料让人放心。第二段:美食街食欲大开在北京丰台区还有着许多美食街,例如南肖地集餐厅、大瓦窑等,都是值得推荐的地方。在南肖地集餐厅里,可以品尝各种特色美食,有鸭脖汤、薯格格、肉夹馍、炸酱面等,还有许多特色饮品和小吃。而大瓦窑则以重庆火锅为主打,动辄排队,当然味道绝不会让人失望。第三段:别样的“私房菜”除了上面提到的传统小吃和美食街,还有一些个性化的小餐馆。例如,在京西旺地铁附近有一家名叫“爱饭”的餐厅,它的菜品兼具北京和南方特色,口味独特。还有一家“鲍师傅海鲜火锅”,价格实惠,热度强,菜品新鲜,外加超级鲜美的海鲜,真的是让人流连忘返。总而言之,在北京丰台区,不仅可以品尝到经典的小吃和美食街美食,还可以找到一些特别的私房菜。如果您正在找寻可口的美食,一定不要错过这个地方哦!
窝夫小子的研发团队
由世界顶级甜点大师布鲁诺.勒格朗领衔的窝夫小子研发团队不断推出创新,将一款款美味而又时尚的产品带给数以万计的消费者 。布鲁诺.勒格朗(BrunoLegrand),法国人,现任WAFFLEBOY甜品技术总监,拥有逾30年甜点烘焙经验,曾任法国戛纳卡尔顿酒店甜品总厨达10年之久。而来到窝夫小子以后,则全面负责生产技术研发与运营工作,现任公司甜品技术总监一职。“我喜欢和年轻人一起工作,而且我觉得我的动作和思维并不比他们慢一点!”这是在窝夫小子工作多年后,布鲁诺最常说的一句话。而每每谈起他的工作环境和伙伴,都能从他的眼神里看到满满的自信与神采飞扬,伴随着这份活力的还有他那招牌式的鬼马表情。任谁也不会想到这一脸阳光灿烂的主人,已经快到了知天命的年龄了。而他那丝毫不掩顽皮的性格,几乎无法让人将其与以浪漫著称的法国人联系到一起。只有在品尝到他精心料理的精致甜点时,才会发出幸福而肯定的叹谓:这味道,实在是太法国了!